沖縄で黒豆というと、小粒の黒いインゲン豆を指すことがあります。小ぶりだけどこれでよいのかしらと、間違って買ってしまいそうになりました。 黒大豆は宮古島などで採れるようですが、出回っているのは北海道産など本土の豆が多いです。 一晩黒糖とお醤油…
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